オンライン★オンタイム・録画配信★聖なるハーブダイアリー

ハーブの歴史を調べると、
必ずつながるキリスト教や修道院。
その素敵なつながりや関わりを知りたくて、
私なりにまとめてまいりました。

そして、6年前より外部講座で
ご紹介してきた内容をリニューアルし、
新たにスタートいたします。

中世のキリスト教に関わるハーブの習わしを
まとめた”聖なるハーブダイアリー”
また、
教会やキリスト教、
聖人をつなげてまとめた”聖なるハーブストーリー”
いずれのクラスからでもご受講いただけます。

中世から伝わるハーブクラフトや
お菓子づくりもございます。
すべてに素敵なストーリーがある・・・


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ハーブ、薬草の歴史は、教会の歴史、
人々の歴史といわれるほど
歴史から切り離すことができません。

この講座では、
教会やキリスト教などとリンクさせながら
ハーブ解説や生活への取り入れ方、使い方、
そして、修道院から学ぶ季節の養生などを
分かりやすくご紹介していきます。

ハーブの力、癒しを感じ、
共に暮らすことで感じる豊かな暮らしを
ご提案してゆきたいと思います。

【聖なるハーブダイアリー・12か月】
　　＊カリキュラム例(開催日によって、変わります) 　

1月　イエスキリストと乳香と没薬のストーリー
　　　 トュエルフスナイトとハーブ
　　　　＊乳香のローションとクリームなど


2月　バレンタインの愛を叶えるハーブストーリー
　　　エリザベス1世から学ぶ愛のおまじないハーブ
　　　　　　　　＊バレンタインを祝うハーブリースと匂い袋
　　　　　

4月 イースターからメーデーへ　春の再生、豊穣を願う祭典
　　　四旬節から復活祭のハーブとその使い方
　　　＊ヨモギケーキ、ハーブ卵染め、
　　　　聖金曜日の種まき　　　　　　

5月　修道院とハーブ②　ハーブで季節の養生
　　　学ぶべき自給自足～無駄のない暮らし
　　　＊イラクサのバターや薬草酒など
　　　

6月　聖ヨハネ～マリアへ　夏の聖なるハーブのストーリー
　　　セントジョーンズワートとラベンダー
　　　 ＊中世から伝わるラベンダークラフトなど


7月　聖母マリアの日～ラマスのお祝いと　　
　　　 聖ミカエル祭　中世、人々を救ったハーブと果実
　　　　＊小麦とハーブのパンづくりなど
　

9月　聖ヒルデガルトの愛ある温かな食養生
　　　聖ヒルデガルトについて・生い立ちと思想
　　　　　　　＊女性のためブレンドのお茶やワイン


10月 ハロウィンと秋の収穫をハーブやスパイスで祝う
　　　 万聖節・サムハインの話とスパイスについて
　　　＊スパイスの妙薬とお酒、ハロウィンクラフトなど


11月　中世修道院とハーブ①・ハーブと暮らす12か月
　　　 11月の聖人とハーブ・クリスマスに続く冬の準備
　　　　＊シードケーキとノコギリソウのクリーム他


12月　クリスマスの生い立ちとクリスマスのハーブ
　　　ハーブとスパイスで神聖なXmas準備
　　　　　　　　＊針葉樹のキャンドルリース・聖なるお菓子他

　※3月と8月はお休み　　　　 　

　※レッスンでは、実習として伝統的ハーブクラフトや
　中世おまじないや願い事を叶えるためのハーブクラフトや
　簡単なクッキングなどのトータルレッスンを行います。
　＊が実習内容

　※レッスン後はティータイムあり。
　※材料などの都合上、変更もあります。

2025年3・4月スタート
・リアル：第2水曜日・第3日曜日
・オンライン(オンタイムまたは録画配信)：第2金曜日

※前期・後期コースまたは1年コースでお申込みください。
※旬の食材を使いますが、都合によりそろわない場合は
　　メニューが変わります。ご了承ください。

● 日　程：
　　2025年1または2月～2025年10または11月
　　＊リアル
　　　・第1木曜日(新規募集クラス)
　　　・第2水曜日(満席)
　　　・第3火曜日(満席)
　　　
　　＊オンライン
　　　・第1月曜日：秋空きあり
　　　・第2金曜日(オンライン)：満席
　　　・土日検討中
　　　
　　　いずれも10:30～14:00
　　　休みの月もあります。
　　　※日程は下記参照

● 定員：各クラス6名

● 授業料
　　・全期(10回)　70,000円
　　・半期(5回) 　 36,000円
　　　　※他のコースレッスンご受講生は
　　　　　お値引きがあります。
　　　　※単発ご受講の方は割高となります。
　　　　　　　(各7,300円)
　　　　※オンラインは別途送料がかかります。
　　　　　　12,000円～(全回分)
　　　　　　地域によって異なります。
　　
● テキスト本：願いをかなえる魔法のハーブ事典
　　　　　　(1800円+税)
　　　　　　スコットカニンガム著、木村正典監修
　　　　　　※お申し込みの際、ご案内いたします。
　　　　　　　参考本ですので、ご購入は自由です。

● 講　師 ：つちや　よしこ
　 　　ハーブ研究家　ハーブ料理＆スイーツ研究家　
　　　ハーバルライフコーディネイター 　
　　　JHS認定ハーブインストラクター
リアル開催
第1木曜日
新規募集 　　4/3　 5/1　　6/5　　7/3　　9/5　
　　10/2　 11/6　 12/4　 1/8　 2/5
　※都合により6月は第3、1月は第2木曜日　
第3日曜日
新規募集 　　4/20または5/18　 6/22　 7/6　 9/21　
　　10/19　 11/16 　 12/7　1/18 　2/15

第2水曜日
満席
　11/13 12/11 　1/8 　2/12 　4/9
　　5/14 　6/11　 7/9 　9/10 10/15　　
第3火曜日
満席 　1/21　　2/18　　4/15　　5/20　　6/17
　　7/15　　9/16　　10/21　 11/18　　12/9
　 　※12月は第2火曜日　

オンライン開催
第1月曜日 　4/7　　5/12　　6/16　　7/7　　9/1　　
　　10/6　 11/10　　12/1　　1/5　　2/2
　　 ※5月と11月は祝日につき、第2
不定期
土曜日
新規募集 4/19または 5/17　 6/21　 7/19 　 9/16　
　　10/18 　11/15　 12/6　 1/10 　2/7　
　※内容や材料により不定期。　　　

第2金曜日
満席 11/24　　2/14　　4/11　　5/9　　6/13　　
　　7/11　 9/12　 10/10　 11/14 　12/12　
　※1月のみ都合により第4金曜日。　　
k 　　　　　　　　※いずれのクラスも3、8月はお休みです。