リアルご参加：体験レッスン★ベランダと小さな庭のハーバルライフ

※単発リアルご参加のページです。
　Zoomはは別ページをご覧ください。
　
リアル・Zoom連続講座ご希望の方も別ページをご覧ください。
詳細はこちらから
http://www.herbstory.jp/herballifeofsmalgardenhtml.html

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ハーブに触れる生活は癒しと健康に満たされて幸せな日々となるはず・・・
ですが、育てるのが難しい、うまくいかない、利用法が広がらない、有効に使えないなど、
さまざまな悩みも付きもの。そして、なかなか前に進めない。そんな、声をよく聞きます。
もっと、気軽に使ってみる。何気なくビネガーやオイルに漬ける。パンに混ぜ込む。肩の力を抜いた普段使いができるなら、日々少しずつ心も体も癒されて行くはずです。
ここでは、皆さんのベランダや小さな庭で、ちょっと育てたハーブを季節に合わせて食・クラフト・コスメに・・・今の暮らしに沿ったハーバルライフをご提案していきたいと思います。
でも、しっかりゆっくりと講座を進めます。ハーブ初心者の方も、ハーブを育てているけど、
利用法がわからない方も、ぜひ、ご参加ください。


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体験レッスン日程
　4/8(土)、12(水)、予備日15(土)
　10：30～12：00
　
　内容：皆さんにお好きなハーブを５種類選んでいただきます。
　その育て方などをご説明。
　その他、ハーブ全体の育て方や
　ハーブ栽培のご質問をお受けする形です。

※ご希望の日程をお知らせください。

以下は、連続講座の内容です。

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水 土 概要 実技
1 4/26 　4/30
※都合により日曜日

はじめに。春から夏の栽培と利用法
キク科とセリ科～シソ科へ続く
キク科・セリ科を使ってクッキングとコスメ
シソ科の栽培・苗植え　 シソ科の苗植え
カモミールの蒸留とコスメづくり(ローション・乳液)
春のクッキング&ランチ

2 5/31 5/27 夏のハーブの栽培：バジル他
シソ科とローズでつくるハンガリアンウォーター
セージやローズマリーでクッキング
ハーブコーディアルを美味しくつくる ローズ蒸留、ローゼル種まき
クッキングアイテムづくり
(オイル・ビネガー)
簡単サルビアランチ

3 6/28 6/24
夏至：ラベンダーとセントジョーンズワートの話
ラベンダーの利用法・食～クラフト
セントジョーンズワートの栽培とチンキづくり
梅雨を乗り切る・夏に向かう栽培
収穫したハーブでつくる夏のランチとデザート ラベンダークラフト　3種
デザートづくり
セントジョーンズワートの
　苗植えとチンキ
簡単ランチとティータイム

4 7/26 8/5 真夏のハーブ管理とアジアンハーブについて
夏野菜をハーブでアレンジクッキング
ハーブやスパイスでつくる夏のドリンク
ハーブの染色(ハーブの色を楽しむ) 夏野菜と夏のハーブで
クッキング
ドリンクづくり
ハーブでコースター染め


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【開催内容】
不定期水曜日または土曜日(いずれかをお選びください。曜日でお振替可)
10:30～15:30　理論、実習、片付けまで　※ハーブの収穫により内容の変更あり。

連続または単発で、お申し込みください。
単発は1週間前まで、お申込可。
※基本リアルご受講ですが、Zoomご希望の方は、お問い合わせください。

【講 師】つちや よしこ(ハーブ研究科・ハーブ料理研究家)

【会場】
　HERB STORY School
　1450062 東京都大田区北千束1-58-8リヴァーストーン大岡山101

【ご受講料】　
　連続ご受講：32,000円(税込)　
　
　
【お持物】 エプロン、筆記用具、エコバッグなど
　　　　※その他、ご不明点は、お問い合わせください。