コースご受講制様専用・リアルご参加【ブラムリーアップルで深まる秋のスイーツレッスン】～アフタヌーンティーや料理も楽しむ～

※こちらはリアルご参加のページです。
録画配信は別ページをご覧ください。

毎年恒例のレッスンが、今年はバージョンアップで開催いたします。
英国原産の香り豊かで濃厚で濃い酸味を持つブラムリーアップルを使った
レッスンも今年で、9年目を迎えます。
毎年多数のご参加をいただき、ありがとうございます。

さて、アップルパイは生地からつくり、リンゴをたっぷり。
シナモンで秋らしい香りを添えて、ひとり1台ずつ焼き上げます。
作成後は、アフタヌーンティー形式のご試食タイムをプラス。
リンゴとスパイスのドリンクなどもご用意して、美味しく楽しい時間を
送っていただきたいと思います

少しずつ秋らしさを感じる日々となりました。リンゴやスパイスで、
さらに穏やかな温かなティータイムを。ご参加お待ちしております。

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ブラムリーとは英国原産の青りんごです。
リンゴの原種に近く、味が濃く強い酸味を持っています。
熱を加えることで、さらにおいしくなることから、“クッキングアップル”と呼ばれてもいます。
このリンゴの産地では交配しないよう、この品種を守り続けています。

※HERB STORYは【リンゴはハーブの仲間】と考えます。
栄養成分も高く、香りも豊かな果物＝植物
歴史も古く、薬としても利用されてきました。
特に青リンゴはリンゴの原種であり、フラワーエッセンスでも登場してきます。
そういうことからも、健やかな食生活やスイーツタイムを楽しみことは、
心からの健康が身体への健康につながると考えています。

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◆ 日　程
・リアル：9/17(火) ・21(土) 10：30 ～ 14 : 00
　　※ご希望の日程をメモにて、お知らせください。

◆ 内　容　　ブラムリーアップルやその他スイーツ作成、ご試食
　1．ブラムリーアップルやスパイスなどの解説とご案内
　2．実習：パイ生地づくり～アップルパイ焼成（15㎝）※1人1台つくり、お持ち帰り。
　　　　その他は一部デモ、盛り付けは皆さんで行います。
　　　　ブラムリーアップルスコーン(皆さんでつくります)
　　　　ブラムリーとローゼルのイートンメス・ドリンク
　　　　ドーセッドアップルケーキ、コンフィチュール
　　　　セイボリー(甘くないメニュー)
　　　　※ご参加人数などにより、一部変更となる可能性もあります。

3．ティータイム：アフタヌーンティー形式で行います。
　　　　一部メニューは、予めご用意いたします。
　　※録画配信：アップルパイ材料、スコーンその他配送可能なスイーツを配送

◆参加費：7,000円　

　※別途キャンセルポリシーがございますので、お気を付けください。
　　　　お申し込みより30％、1週間前より50％、3 日前より100％　

◆会　場：HERB STORY Schoolまたは自宅教室
　　　　　※その他レッスンの都合やご参加数により変更がありますので、
決定した時点で再度ご連絡いたします。

　　　
◆講　師：つちやよしこ　ハーブ研究家、ハーブ料理研究家、英国菓子研究家
　　　　　
◆会　場：HERB STORY自宅教室