録画配信・材料なし【ブラムリーアップルで深まる秋のスイーツレッスン】～アフタヌーンティーや料理も楽しむ～

※こちらは録画配信のページです。
リアルご参加はは別ページをご覧ください。

毎年恒例のレッスンが、今年はバージョンアップで開催いたします。
英国原産の香り豊かで濃厚で濃い酸味を持つブラムリーアップルを使った
レッスンも今年で、10年目を迎えます。
毎年多数のご参加をいただき、ありがとうございます。

さて、アップルパイは生地からつくり、リンゴをたっぷり。
シナモンで秋らしい香りを添えて、ひとり1台ずつ焼き上げます。
作成後は、アフタヌーンティー形式のご試食タイムをプラス。
リンゴとスパイスのドリンクなどもご用意して、美味しく楽しい時間を
送っていただきたいと思います

少しずつ秋らしさを感じる日々となりました。リンゴやスパイスで、
さらに穏やかな温かなティータイムを。ご参加お待ちしております。

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ブラムリーとは英国原産の青りんごです。
リンゴの原種に近く、味が濃く強い酸味を持っています。
熱を加えることで、さらにおいしくなることから、“クッキングアップル”と呼ばれてもいます。
このリンゴの産地では交配しないよう、この品種を守り続けています。

※HERB STORYは【リンゴはハーブの仲間】と考えます。
栄養成分も高く、香りも豊かな果物＝植物
歴史も古く、薬としても利用されてきました。
特に青リンゴはリンゴの原種であり、フラワーエッセンスでも登場してきます。
そういうことからも、健やかな食生活やスイーツタイムを楽しみことは、
心からの健康が身体への健康につながると考えています。

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◆ 日　程
・録画配信日：9/18(水)～
　
◆ 内　容　　ブラムリーアップルやその他スイーツ作成
　1．ブラムリーアップルやスパイスなどの解説とご案内
　2．実習：パイ生地づくり～アップルパイ焼成（15㎝）
　　　　ブラムリーアップルスコーン
　　　　ドーセッドアップルケーキ、コンフィチュール
　　　　ご紹介：セイボリー(甘くないメニュー)
　　　※配送品：資料のみ(郵送)

◆参加費：4,400円　
　　資料郵送料も含まれます。

　※別途キャンセルポリシーがございますので、お気を付けください。
　　　　お申し込みより30％、1週間前より50％、3 日前より100％　
　　
◆講　師：つちやよしこ　ハーブ研究家、ハーブ料理研究家、英国菓子研究家
　　　　　
◆会　場：HERB STORY自宅教室