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今年も残すところ2ヵ月となりました。どんな1年でしたか?
今年もクリスマスを幸せに迎えられるように、新しい年がすばらしい日々であるように。
そんな願いを込めながら、伝統的なクリスマスのお菓子作りを楽しみましょう。
毎年開催してきて、最も人気のある2つの講座です。
まずは、英国に古くから伝わる“ミンスミート”というフルーツとナッツの
ブランデー漬けをたっぷり詰め込んだクリスマスプディングとミンスパイ。
スパイスもたくさん使い、温かで香り高いお菓子。
そのクリスマスプディングは願いを込めて作る・・という古くからの言い伝えもあります。
そして、ドイツの伝統菓子“シュトーレン” はスパイスとフルーツの酵母で生地から香り、
スパイスに漬け込んだドライフルーツがさらに深い香りを漂わせ、
心から幸せな気持ちになれる、そんなクリスマススイーツに仕上げます。
いずれも、イエスキリストのつながりやクリスマスの歴史とともに、ご紹介いたします。
じっくりとご指導したい余裕をもって講座をつくりました。
リアル&オンライン(録画配信)で開催です。ぜひ、ご参加ください。
ぜひ、ご参加ください。
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【ミンスパイ&クリスマスプディングレッスン】
12/10(火) 10:30~14:00
◆講座内容:講義と実習
*ミンスミート解説、スパイスについて
*実習:ミンスミートづくり、生地作り、ミンスパイとクリスマスプディングづくり
※お持ち帰り:スパイスや生地など、自宅作成分お持ち帰りあり
◆ご受講料:6,600円 (講義、クラフト材料、税込)
*ティータイムがございます。
◆ 講 師:つちや よしこ
(ハーブ研究家、ハーブ料理研究家、ハーブインストラクター)
◆ 定 員:6名
◆会 場:HERB STORY 東京教室 東京都大田区北千束1-35-9
☎ 09044110811
◆ お持ちいただくもの:エプロン、筆記用具、エコバッグ
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