リアルご受講★ハーブコーディアルレッスン

※こちらはリアルご受講のページです。

今年もフレッシュハーブがたくさん育ち収穫の時期を迎えました。最も楽しい季節ですね。
お付き合いのある農園さんよりローズ、エルダーフラワー、ネロリが次々に届いています。
いろいろと活用したいものですが、チンキやコスメの前に、フレッシュハーブを最も楽しめる。
食で・・・ということで皆さんが大好きなコーディアルを。
そして、ケーキなどへの活かし方をご紹介したいと思います。
まずは、ハーブそれぞれの特徴を知って、香りや色を大切にしたコーディアルの基礎を
しっかりお伝えいたします。お持ち帰りは、コーディアルがたくさんなどなど。
※今回のスペシャル講座にご参加の方は、お知らせください。お値引き対応いたします。

■ 日　程
　＊オンライン録画配信　　　2024.5/27(月)　10：30～13：00頃　　
　　　※オンタイムご参加希望の方は、お知らせください。　　　※ご視聴は1か月
　＊リアル　　5/28(水)　10：30～14：00
　　　
■ 定員：6名ずつ
　※録画配信はコーディアルの在庫がある限り受け付けます。配送は28日以降となる場合もあります。

■ 内容
　ローズ、エルダーフラワー、ネロリの活かし方、カモミールがあれば、
　そちらもプラス。
　ハーブそれぞれの特徴とコーディアルでの活かし方

【実習】
　・コーディアルのつくり方　　3種類のうち2種類をつくります。
　　その時点でのハーブの鮮度により、決めさせていただきます。
　　作成済みのコーディアルもあります。
　　※お持ち帰りは3種類　約180㏄ずつ(瓶が190㏄)　
　・コーディアルと各蒸留水を使って簡単クッキング
　ドレッシングでサラダ、ケーキ、その他

【ご参加費用】(講義・材料・作成品・配送料・税込)
　　＊リアル：7,500円
　　＊オンライン：7,700円(クール代金200円込)　
　　今回はスペシャル講座のため、コース生も一般も同額ですが、
　　ローズやカモミールレッスンにご参加された方は　一部内容が重なる部分もあります
　　ことをご了承ください。
　　※今回のスペシャル講座にご参加の方は、お知らせください。お値引き対応いたします。
　　
■ 講　師： つちや　よしこ　　
　　　　　　ハーブ研究家、ハーブ料理研究家、ハーブストーリー代表